Hoje tenciono dar uma vista de olhos a duas dietas. Na verdade, duas das mais conhecidas do mundo da musculação. Contudo, só porque uma dieta é bem conhecida, nem sempre a torna uma boa dieta ou, no mínimo, a dieta correcta para si.
Planeamos discutir a dieta Paleo e, claro, a Dieta Anabólica. Iremos falar sobre a forma como funcionam e qual é mais susceptível de lhe dar melhores resultados em termos de perda de gordura. A razão pela qual eu digo perda de gordura, e não perda de peso, deve-se ao facto de que qualquer dieta pobre em hidratos de carbono pode causar-lhe perda de peso. O problema é que será apenas água, e não as reservas de gordura que planeamos atingir.
Outra regra que vale sempre a pena notar: não importa se se é fisiculturista, elevador olímpico, elevador de energia, lutador, mma, artes marciais, boxe, ciclismo, corrida, etc., inferno, mesmo que se esteja apenas a começar a treinar e só se queira perder peso, uma dieta rica em proteínas será sempre a forma mais eficaz de perder gordura.
Portanto, comecemos por dar uma vista de olhos a ambas as dietas em questão.
As dietas Paleo e Anabólica são, naturalmente, duas versões de uma dieta rica em proteínas e pobre em hidratos de carbono que ambas afirmam proporcionar uma dramática perda de gordura.
Em primeiro lugar, vejamos a dieta Paleo
A dieta Paleo é supostamente baseada na dieta que acreditamos os nossos antepassados terem consumido há muitos anos. Consomem coisas como frutas e, claro, vegetais, nozes e sementes, e peixe e carne magra, de preferência de fontes selvagens, uma vez que estes contêm menos gordura saturada. Agora produtos como qualquer tipo de lacticínios que inclua queijo, leite, etc. NÃO são permitidos, nem grãos e leguminosas, e claro que não há óleos vegetais, açúcar, álcool, e sais. Não se podem consumir alimentos processados nesta dieta em circunstância alguma.
Agora, a dieta anabólica
A dieta anabólica, por outro lado, implica consumir menos de 30 gramas de hidratos de carbono por dia nos dias de semana e 60% das suas calorias como hidratos de carbono nos fins-de-semana. Nos dias de semana, consome 60 por cento das suas calorias como gordura e 40 por cento como proteínas. Nos fins-de-semana, obtém 25% das suas calorias em gordura e 15% em proteínas. Os dias com baixo teor de hidratos de carbono destinam-se a forçar o seu corpo a utilizar as suas reservas de gordura para obter energia, ajudando-o a queimar mais gordura. Os dias com elevado teor de hidratos de carbono destinam-se a reabastecer as suas reservas de hidratos de carbono.
Não está muito mal? A dieta anabólica tem certamente o seu lugar e já a vi levar a uma dramática perda de gordura num espaço de tempo bastante curto. E sim, refiro-me à perda de gordura. Isto é, o tamanho da cintura a descer drasticamente.
Muitos dos meus clientes deixam cair carboidratos da sua dieta, confiando quase completamente em pós vegetais e suplementos para conseguirem qualquer coisa que lhes falte (como fibra.) Embora isto não seja normalmente recomendado por mim, se estiver a experimentar esta dieta, tenho tendência a recomendá-la altamente.
Assim, vejamos as principais diferenças entre as duas dietas
A dieta anabólica é extremamente baixa em carboidratos e quase sem carboidratos, para além dos períodos de subida de carboidratos ao fim-de-semana em que muitos carboidratos são “ok” Pode-se comer muita carne, embora a carne vermelha seja de longe a melhor, eu cortaria carne de porco, e toucinho, etc. Limitar-se a carnes como carne de vaca, coxas de frango, usar azeite virgem extra e suplementos de óleo de peixe são um DEVE nisto (ou em qualquer dieta para esse efeito.) Tentar apontar para 12 a 15 gramas por dia.
Agora do outro lado da sala temos a dieta The Paleo, que na realidade elimina grupos alimentares inteiros e alimentos processados (os alimentos processados são sempre óptimos para se livrarem), enquanto a dieta anabólica apenas restringe o consumo de hidratos de carbono durante parte da semana e não exige que se abdique completamente de nenhum alimento em particular
Embora mais uma vez, como sublinho acima, para que a dieta anabólica funcione correctamente, será necessário desistir de algumas das gorduras “más”. A composição em macronutrientes das dietas também difere. A dieta anabólica envolve o consumo de quantidades muito elevadas de gordura durante a maior parte da semana, enquanto a dieta Paleo inclui uma maior proporção de calorias de hidratos de carbono e um nível muito mais moderado de consumo de gordura.
Também vale a pena notar que se for vegetariano, não será capaz de seguir nenhuma destas dietas. Os vegetarianos não podem seguir a dieta anabólica, uma vez que esta depende fortemente de carne vermelha gorda. Teriam também dificuldade em seguir a dieta Paleo porque esta não permite grãos ou feijões, que são os alimentos básicos na maioria das dietas vegetarianas.
Ambas estas dietas podem ser relativamente caras, mas quando se olha o quanto se poupa mas não se compra refrigerantes, doces, batatas fritas, batatas fritas, comer fora, etc., acho que se compensa facilmente. A dieta anabólica não é recomendada para diabéticos ou para aqueles que participam regularmente em exercícios de alta intensidade. Pode causar prisão de ventre por ser pobre em fibras, e pode inicialmente causar cansaço, mau humor e uma perturbação no estômago.
Em geral, recomendo vivamente que experimentem ambas as dietas. Penso que muitas pessoas lutam para serem rasgadas e ou tão magras como deveriam na dieta anabólica devido ao facto de (sim, vou bater um pouco aqui) estar mal escrita. Ele pode dizer o que quiser, mas não vai conseguir comer bacon e hambúrgueres magros todo o dia. Comendo carnes vermelhas, coxas de frango, peixe gordo, etc., claro que pode.
Por outro lado, pode deixar cair gordura muito mais rapidamente nas fases iniciais da dieta anabólica e ficar muito magro se levar isto a sério e usar o bom senso.
A dieta Paleo, por outro lado. pode levar um pouco mais de tempo a ver a perda de gordura no início, mas pode fazer mais treino HIIT sobre ela. Se o seu levantamento de peso for intenso e o cardio for brutal, esta pode ser uma forma muito eficaz de perder gordura.
Aprecio muito ambas as dietas e gostaria de ouvir a sua opinião e/ou resultados sobre os artigos em questão.
